Der Naschgarten verführt zum Riechen und Verkosten. In den praktischen Hochbeeten wachsen eine Fülle von Kräutern und Beeren. Das burgenländische Klima lässt sie üppig gedeihen. Bis spät in den Herbst, manchmal bis Dezember können wir ernten....
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Der Naschgarten verführt zum Riechen und Verkosten. In den praktischen Hochbeeten wachsen eine Fülle von Kräutern und Beeren. Das burgenländische Klima lässt sie üppig gedeihen. Bis spät in den Herbst, manchmal bis Dezember können wir ernten.
Wir verarbeiten die Kräuter für das Frühstück zu besonderen Spezialitäten, z.B. Salbei in Weinteig.
Man nehme:
- 50 g Mehl
- 1 Stk. Ei
- Zimt
- Salz
- Wein, soviel, dass ein zähflüssiger Teig entsteht.
Den Teig einige Stunden rasten lassen.
Die Blätter eintauchen und schwimmend in Butterschmalz knusprig backen.